Bác sĩ Ong Kong Wee tốt nghiệp trường Đai học Quốc Gia Singapore năm 1997 với bằng ĐH Y khoa, khoa Ngoại. Ông lấy bằng tiến sĩ Triết học của ĐH Bristol năm 2003, và sau đó được công nhận là thành viên của trường Phẫu thuật Hoàng Gia của Edinburgh năm 2007. Trong suốt quá trình đào tạo, bác sĩ Ong tiếp tục tập trung vào việc chẩn đoán và quản trị ung thư vú sử dụng các kỹ thuật và công nghệ khoa học tối tân nhất.

Bác sĩ Ong từng là người sáng lập của trung tâm Vú SingHealth Duke, là một trong những viện công lập có số lượng bệnh nhân lớn nhất tại Singapore điều trị tất cả các bệnh lý của vú. Ông quan tâm đặc biệt đến lĩnh vực phẫu thuật can thiệp ít xâm lấn và tái tạo vú cho vú ung bướu. Với tay nghề và kinh nghiệm của ông, ông thường quản trị các bệnh nhân nội địa và quốc tế với các bệnh lý phức tạp.

Do được đào tạo kép vừa là bác sĩ vừa là nhà nghiên cứu, bác sĩ Ong tiên phong đi đầu điều trị mới cho ung thư vú. Ông là bác sĩ phẫu thuật đầu tiên của Singapore thực hiện phẫu thuật xạ trị trong thành công cho ung thư vú giai đoạn sớm năm 2012. Ông cũng công bố bài viết trên rất nhiều tạp chí y khoa bao gồm Nature Genetics, Lancet Oncology và Clinical Cancer Research.

Trong suốt sự nghiệp của mình, bác sĩ Ong luôn giữ vai trò tích cực trong huấn luyện và đào tạo y khoa, giữ các chức vụ tại các viện danh tiếng như trường y Yong Loo Lin, Duke-NUS và SingHealth. Ông đã đào tạo rất nhiều bác sĩ phẫu thuật vú khắp châu Á và thường xuyên được mời giảng dạy tại các hội nghị chuyên đề về vú trong và ngoài nước, tổ chức các khóa huấn luyện đào tạo trong khu vực.

Bác sĩ Ong tiếp nhận khám và điều trị tất cả các thể loại bệnh lý vú lành tính và ác tính.